2016年蛋鸡行业发展

作者: 农业要闻  发布:2019-10-20

2016年设大家解读为“要顺”的一年,但是纵观整个2015年蛋鸡行业的发展,养殖户们所期待的这个“顺”似乎还需要行业凭借更多的有益探索和资源整合来加持。

在我国蛋鸡行业30余年的发展史当中,从2000年开始增长速度放缓。行业进入调整期,到2007年开始转型,饲养品种、雏鸡质量、饲养规模、养殖技术、市场推广等各方面都在不断地进行改革。可以说整个蛋鸡行业在不断地摸索中趋步于成熟:祖代鸡进入到国产鸡与进口鸡并驾竞争的局面,自主育种不断发展对国家种业安全起到了一定的的保障作用;蛋鸡业的整合加速了行业生产标准化、养殖规模化、技术自动化以及产品品牌化的进程:而且鸡蛋期货价格保险、农村电商营销推广、“云养殖模式”等新理念的提出。都在不断地印证着深刻把握行业发展的新常态。使蛋鸡产业平稳地过渡到良种化、专业化、设施化和市场化。已经成为业界正在努力的方向所在。且看2016年蛋鸡行业发展的新常态具体体现在哪:

云顶集团,第一个新常态是蛋鸡产业链产能居世界首位。已突破紧平衡。

整个蛋鸡产业链从祖代、父母代、商品代到附属产品,反馈给我们国家的结果是连续28年产能居世界第一,现在已经突破了紧平衡。并且根据理论的推算,我们国家只需要35万套的袒代,1800万套的父母代。就可以满足全国的供给。而实质上,这个量已经超过,祖代已经超过一倍以上,父母代超过了1/3以上。

第二个新常态是成本涨幅远高于产品价格增速。

2010——2014年5年间玉米涨了近42.1%.豆粕涨了约33.7%.人工成本则涨幅更多,达百分之六十几,鸡蛋相比之下显得很可怜,仅仅涨了10%.而今年养殖业唯一的好处就在于饲料原料价格降了,让大家在整个市场交易当中得到一定程度的收益。

第三个新常态是家禽疫病复杂、环境恶化,对蛋鸡养殖提出更高的要求。

新城疫、禽流感、传染性支气管炎作为家禽养殖中比较易见的疫病就已经暴露出广大养殖户招架能力不足的养殖现状,恰恰今年安卡拉病毒在主产区,包括山东蔓延比较严重。引发行业关注,同时对蛋鸡养殖中疫病的防治敲响警钟。

第四个新常态是蛋鸡养殖政策严格。门槛提高。对整个养殖环境、规模的构建以及饲养方式和技术提出更多规定和建议。

中央政府在农业会议上反复强调通过供应侧的改革来调控整个国家的现有资源。这当中农业改革发展成为主流,所提出的一系列政策要求,比如说环保要求的提 升,对养殖业来说将是养殖模式和方法上很重要的尝试和促进,是规范蛋鸡养殖方式方法的重要推动力量。

第五个新常态是这个行业新的业态在不断地涌现。

这里面包含了蛋鸡超市,比如说新兴的吉蛋堂。蛋鸡养殖行业都在企图通过云养殖、互联网+、“智慧蛋鸡”等与市场经济相适应的发展模式去学习和努力。这些新兴的行业形态已经在慢慢改变和丰富蛋鸡的市场推广。

第六个新常态是蛋鸡养殖规模小,产业集中度低。

据统计,2013年国家户均养殖量约达到5409只,两年时间的发展,现阶段可能已经达到6000——7000只。5万只以下的规模占到了总量的80%左右甚至更高。这一点说明蛋鸡养殖行业的集中度还很低。

第七个新常态是行业整合加剧。

以美国和我国蛋鸡养殖的现状举例:1975年伞美国近一万家鸡业养殖户。每户养殖量最低可达到3000只。到2009年,其发展为255家鸡业养殖户。最低养殖量达到了7.5万只。相比之下,中国在2006年的时候。官方统计的数据表明约有77万蛋鸡养殖户,到2013年缩减为17万户。再过5年。再过10年,我国是否能够变成美国的2000户或者2万户,这种发展形式很难去预测。全美最大的蛋鸡养殖户WCal—Manine在2010年的养殖量达到30多万。换言之,全世界最大的蛋鸡市场,如果能够在中国诞生一个且养殖量达3000多万只以上,我们就有可能去抢占世界蛋鸡养殖的主体位置。,这个比方当中带给我们的思考就在于只有不断深入我国蛋鸡规模化、集约化和标准化养殖的实践,才有望改变蛋鸡行业在市场的尴尬地位,真正迎来蛋鸡行业的可持续发展。

第八个新常态是蛋鸡生产体系的变化趋势。

我们国家的鸡蛋主要集中在几个大的主产区里面。包括河南、山东、河北、辽宁、江苏和四川,这当中山东是全国蛋鸡养殖量第二大的省份,并且这个趋势也在不停转变。比如产区在不断地分散,由过去的传统产区向市场来靠近、驱动,这个趋势在推动蛋鸡行业发展中扮演的角色不容忽视。

同时最重要的常态变化还在于鸡蛋消费的方式在不断转变。

随着80、90后成为市场的消费主力。鸡蛋已经不仅仅局限于炒着吃、煮着吃、蒸着吃,这群新兴的消费群体有着鸡蛋料理的概念,并且这种需求同样也在发生变化,过去的鲜蛋,现在还包括加工制品、蛋液、蛋粉等等,这些变化之下如何让蛋鸡养殖从单一产品的供应不断通过创新和技术来实现产品的增值。对蛋鸡业市场发展来说尤为重要。

综合来看,引发这些变化的力量来自于三方面:

最重要的一点在于政府政策的引导和推动。

将来蛋鸡行业的发展跟其它行业一样,也一定会由现在单纯循环投资的发展,变成大家合作共赢快速发展的模式。在转型时期。这些新常态的呈现带给蛋鸡行业的压力,在提醒我们蛋鸡养殖业的短板已经逐渐显现出来并且正在拉大行业间的距离,在中国蛋鸡养殖同样已经迈入以质量取胜的微利时代。单凭一味推动蛋鸡规模化养殖进程去撬动行业发展。力量远远不够,还必须加快蛋鸡养殖业结构的调整。化解其过剩产能,使i-T业的需求和供给侧平衡发展,增强蛋鸡养殖经济持续增长的动力:同时还必须加强行业之间的融合,产业整合并购同大企业的快速扩张,这一趋势在2015年已经得到萌芽,2016年这种融合发展的态势将更进一步地推动蛋鸡业食品深加工的浪潮:此外农村电子商务体系的构建,线下产业发展平台和线上电商交易平台的结合也必将成为蛋鸡行业食品流通的重要形式。

总而言之,2016年是蛋鸡产业链发展关键的一年,政策导航。为推动规模养殖和规范养殖把准方向:改革蓄力,为加快推进蛋鸡产业链发展与完善提供动力:模式刨新与市场整合同时发力,激发蛋鸡行业市场潜力,椎进蛋鸡产业持续发展,蛋鸡产业链的潜行将环环相扣。各要素聚合。共同决定其命运和发展方向。

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